Η παραγωγή εκτείνεται στους πρόποδες των βουνών της Ροδόπης, με ιστορία στη καλλιέργεια των κερασιών. Τα βουνά προστατεύουν τις καλλιέργειες από τους κρύους ανέμους και εξασφαλίζουν στα κεράσια της περιοχής το συγκριτικό πλεονέκτημα της πρώιμης ωρίμανσης στις αρχές του Μάη.
Η ετήσια παραγωγή ανέρχεται στα 2.000.000 κιλά με την DS να έχει αναλάβει την μεταφορά των 450.000 κιλών.
Κύριες αγορές απορρόφησής είναι αυτές της Γερμανίας και της Ολλανδίας.
Η μικρή διάρκεια ζωής, ο πολύ λεπτός φλοιός που δεν προστατεύει επαρκώς, και η πολύ μικρή ανοχή στην έκθεση στον ήλιο, κάνουν το κεράσι προϊόν εκ φύσεως ιδιαίτερα ευπαθές.
Στόχος μας, συνδυάζοντας την εξαιρετική ποιότητα της YAKA IKE μαζί με τα υψηλών προδιαγραφών transport services, να προμηθεύσουμε την υψηλότερη ποιότητα κερασιού στην παγκόσμια αγορά.
Η Κερασιά καλλιεργείται σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας μας, ακόμη και στα νησιά, σε εκτάσεις που πλησιάζουν τις 140.000 στρέμματα Οι εκτάσεις κατά 80% βρίσκονται στη Κεντρική Μακεδονία με επίκεντρο την Ημαθία και την Πέλλα και στην Ροδόπη.
Η παραγωγή κερασιού την τελευταία δεκαετία, κυμαίνεται από 42.000 έως 62.000 τόνους περίπου το χρόνο, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της ωρίμασης του καρπού.
Σύμφωνα με στοιχεία του διεθνούς οργανισμού FAOSTAT οι μεγαλύτερες σε παραγωγή χώρες είναι η Τουρκία που παράγει το 21% της παγκόσμιας παραγωγής, οι Η.Π.Α. το 16,7%, το Ιράν το 8,6%, η Ισπανία και η Ιταλία από 4,2%, η Ρουμανία και η Ρωσία από 3% και άλλες χώρες με μικρότερες παραγωγές. Η Ελλάδα παράγει το 2,6% της παγκόσμιας παραγωγής.
Κύριες αγορές απορρόφησής είναι αυτές της Γερμανίας και της Ολλανδίας στην Ευρώπη.
Η μικρή διάρκεια ζωής, ο πολύ λεπτός φλοιός που δεν προστατεύει επαρκώς, και η πολύ μικρή ανοχή στην έκθεση στον ήλιο, κάνουν το κεράσι προϊόν εκ φύσεως ιδιαίτερα ευπαθές.
Στόχος μας, συνδυάζοντας την εξαιρετική ποιότητα του Ελληνικού κερασιού μαζί με τα υψηλών προδιαγραφών transport services, να προμηθεύσουμε την υψηλότερη ποιότητα κερασιού στην ευρωπαϊκή αγορά.
